Paparan contoh — kandungan dan angka belum sebenar.

Sambal Udang

Udang segar dimasak dengan sambal belacan pekat, lauk ringkas yang sedap dengan nasi panas.

Resipi oleh Resipi Mak Long

Sambal udang pekat dalam kuali
Masa
30 minit
Hidangan
4 orang
Tahap
Mudah
Pedas
Kos
RM28

Bahan

Untuk 4 orang

Bahan kisar

Bahan lain

Langkah

  1. 1

    Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih dan belacan.

  2. 2

    Tumis bahan kisar dengan minyak panas sehingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan bawang besar, kacau sehingga layu.

  4. 4

    Masukkan udang, masak sehingga udang bertukar warna dan masak.

  5. 5

    Perasakan dengan gula dan garam, kacau rata sebelum diangkat.

Tip & nota

Tip: Jangan terlebih masak udang supaya teksturnya kekal lembut.

Mungkin Anda Suka Juga

Lagi dari Resipi Mak Long

Lihat profil